دانلود پاورپوینت خواص فیزیکی و مکانیکی محصولات کشاورزی

دانلود پاورپوینت خواص فیزیکی و مکانیکی محصولات کشاورزی

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 26 اسلاید

 قسمتی از متن powerpoint (..ppt) : 
 

خواص فیزیکی و مکانیکی محصولات کشاورزی
Physical and Mechanical Properties of Agricultural Products
مقدمه
1
کاربرد خواص نوری
بررسی کیفیت محصول
تشخیص عیوب محصول
مزیت اصلی استفاده از روش های نوری به منظور کیفیت سنجی و تشخیص عیوب محصولات کشاورزی و غذایی، غیر مخرب بودن آن است. به این نوع آزمون ها، آزمون های غیرمخرب ( Non-Destructive Test (NDT) ) گویند.
مقدمه
2
ویژگی های بیرونی
اندازه
وزن، حجم، ابعاد
شکل
نسبت قطر به عمق
رنگ
یکنواختی، شدت رنگ
عیوب
لهیدگی، لکه ها، بریدگی
ویژگی های درونی
طعم و مزه
شیرینی، ترشی، گسی، بو
بافت
سفتی، تردی، آبداری
ارزش غذایی
کربوهیدرات، پروتئین، ویتامین
عیوب
سرمازدگی، حفره های آب، پوسیدگی، حفره های داخلی
ویژگی های محصول به منظور بررسی کیفیت یا تشخیص عیوب
3
مقدمه
مبنای علمی
روش استفاده شده
ویژگی های قابل اندازه گیری
نوری
پردازش تصویر
اندازه، شکل، رنگ، عیوب بیرونی (ظاهری)
طیف سنجی بازتابی، عبوری و جذبی؛ طیف سنجی لیزری
قند، اسیدیته، محتوای جامد محلول، رنگ، عیوب درونی و بیرونی، سفتی
اشعه X
تصویربرداری اشعه X و CT
حفره های درونی، ساختار، درجه رسیدگی
مکانیکی
تحریک ارتعاشی
سفتی، ویسکوالاستیسیته، درجه رسیدگی
صوتی و فراصوتی
سفتی، ویسکوالاستیسیته، حفره های درونی، چگالی، قند
الکترومغناطیسی
MRI و NMR
قند، محتوای رطوبتی، حفره های درونی

[ 1] . Magnetic Resonance Imaging (MRI)
[2] . Nuclear Magnetic Resonance (NMR)
روش های غیر مخرب ارزیابی ویژگی های کیفی محصولات کشاورزی